基肥主要指圈肥，如：鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、兔粪、土杂肥等有机肥料，施用时混入适量的氮、磷、钾肥如过磷酸钙、草木灰、尿素、微量元素肥等，可提高肥效。

　　施肥方式有条施、环状沟施、放射沟施、撒施等。生产上一般用条状沟施肥，即在树冠外缘（吸收根的主要分布区）挖50厘米宽、30～40厘米深的条沟，长度根据树冠大小确定，注意每年行间株间轮换位置，使根部逐年都能得到肥料 

　　在干旱的地方可采用束怀瑞院士的穴贮肥水法，即在树冠外缘根系密集区内，挖4个～6个穴，直径30厘米～40厘米，深40厘米～50厘米，放进草把，再施入充足的肥料，后用薄膜盖上，在草把处把薄膜捅一孔，以利保墒和吸水。随着技术进步，现在有采用聚丙烯酸钠吸水树脂，最高吸水倍率达500～1000倍。

　　基肥的施用量根据产量、树势确定，经验做法是“斤果斤肥”，即有多少产量施多少有机肥。一般基肥中氮肥的施用量约占年总施肥量的40%～60%，如每株（667平方米栽44株，下同）成年树的施肥量折合纯氮为0.3千克～0.6千克（相当于尿素0.6千克～1.3千克或碳酸氢铵1.7千克～3.4千克）；一般磷肥主要做基肥用，如果同时施入较多的有机肥，每株成年树的施肥量折合纯五氧化二磷为0.3千克～0.5千克（相当于含磷量15%的过磷酸钙2千克～3.3千克或含磷量40%的磷酸铵0.75千克～1.25千克）；一般基肥中的钾肥施用量约占总施肥量的60%～80%，每株成年树的施肥量折合纯氧化钾为0.25千克～0.5千克（相当于合氧化钾量50%的硫酸钾0.5千克～1千克或含氧化钾60%的氧化钾0.4千克～0.8千克）。注意施肥时不要靠树体太近，还要适当与土掺合，以免烧根。树势较弱、有机肥较少时，施肥量取高量，反之则酌情减量。

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