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芒种将至,麦收启动!

2021-6-5 9:56:32来源: 浏览次数:866

如今已是6月初,不少地方已启动了麦收时节,如江苏、河南、安徽三地的小麦迎来了收割,而湖北地区早在5月中下旬就已采收完毕。6月份时,黄淮、华北地区迎来了集中采收上市,而对老农来说,接下来的天气千万别出半点差错,不然对小麦行情不利。

      今年的芒种节气是6月5日18点51分57秒,此时的太阳黄经为75°。而芒种其实理解起来很简单,也就是“忙着种农作物”,此时夏收启动,农作物开始了成熟采收中,秋收粮作物也进入播种期。

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       芒种是反映农业气象的节气,此时的气温迎来了大幅度升温,且雨量也比较多,特别是长江中下游一带进入了梅雨季节,在这一天气之下,刚好适合农作物的播种,因此农民也会抓住时机将水稻移栽下去。

01、芒种习俗

      作为夏季第三个节气,芒种节气自然也有着不少祈福类的风俗,民间也有“吃1物做3事”,我们来看看。

     1、吃青梅

     芒种到来时,天气也变得愈发的炎热,此时大家的饮食习惯也会迎来调整,大家通常会吃得清淡一些点。此时南方地区就会掀起“吃青梅”、“煮青梅”的活动,而青梅刚好在5-6月份时成熟,其中的矿物质、有机酸成分多,对人身体有很好的保障。

       自古就有“青梅煮酒论英雄”的说法,因此青梅煮着吃更美味,在其中放上糖。这样就可去除其中的酸涩感,也能喝上酸甜可口的酸梅汤,还可品尝杨梅酒。

      当然,此时北方的农民则是喝着绿豆汤解暑,可以很好的降暑去火,让人浑身精神抖擞。而芒种时刚好是农忙季节,农民会将烧好的绿豆汤带回田间,这样就不会中暑了。

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      2、送花神

      在春天时,田野里绽放着各种花,五彩缤纷惹人喜爱,不过芒种时很多花瓣已凋零,此时人们就会“送花神”,为花神践行,期待下一年花神还能及时降临。而农作物基本都符合“花开结果”的生长规律,因此花凋零了也意味着离果实丰收不远了,“送花神”说白是就是大家对丰收的期待。

      3、安苗

      芒种时,南北方都会进行农耕活动,北方忙着割小麦,南方忙着种水稻。为了期待秋收时能有好的丰收,不少地方都会举办“安苗”祭祀活动,大家用新麦磨成面粉,揉成面团制作成各种形状祭拜,希望新苗更好的成长。

       4、打泥巴仗

       芒种时,贵州一带的青年男女,有打泥巴仗的习俗。通常是新婚夫妇和青年男女一同,边插秧边互丢泥巴,谁身上的泥巴多就受欢迎。这一习俗寓意一是避暑,二是希望庄稼有更好的收成。

02、俗语

      芒种时节也有不少俗语,其中有预测小麦收获的,有预测下半年是旱是涝的

      1、“芒种端午前,遍地是荒田”

      在民间看来,如果芒种在端午节前并不是好事,今年端午节是6月15日,芒种正好在端午节前面,这表明二十四节气总体提前,而节气对应的是气候变化。提前就意味着春季气候变短,夏季来的太突然,此时气温快速升高,营养物积累较少,这对夏收作物的收成必然会有影响,且雨水较多,对小麦采收不是好事情,甚至还会出芽。而如果是端午后芒种,那表明梅雨季节推后,小麦采收不受雨水的影响,能有一个好收成,且还能滋润禾苗,秋收时收成不错。然而,从今天来看,这句俗语显然不科学,即便芒种在端午前,如今年就是如此,庄稼的收成依旧不错,并没有出现“遍地荒田”的现象。

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2、“不怕芒种湿衣衫,就怕‘走水’喊连天”

      在芒种时节前后,北方的小麦迎来了陆续采收,此时天气也变得更加炎热,不过尽管天气炎热,但老农们并不在意,他们仍然会抓住农时,及时将小麦收割回家,并将新的作物种子播种下去,即便天气很热,衣衫都被浸湿了,但老农们依旧兴奋。

       不过在这个高温天气,最怕出现火灾,一个小烟头可能就会引发一场大火。而“走水”也就是人们提着水救火。

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3、“芒种南风扬,夏季雨满塘”

       芒种前后麦子迎来了收割,此时老农们最怕出现雨水天气,大家也会关心未来几日的天气变化,及时将小麦采割回家。而过去没有天气预报,大家会通过天象预测下半年的气候变化,如果芒种时刮起南风,表明接下来雨水比较足量,此时要抓紧将玉米、大豆等种植下去,从而保证有更好的收成。而如果芒种时刮北风的话,可能会出现旱情,农民就要注意好防旱措施了。

       当然,芒种的习俗还有很多,不过从今天来看,不少俗语已没有了特殊含义,大家时刻注意天气预报就行。


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